食肉工業における品質管理 吉川誠次 食肉の組織学的観察 西尾重光
外国文献抄録
第8回欧州食肉研究会に出席して 岡村一弘 エジプトの肉と肉製品 世良 尚 欧州を廻って 大森英夫
昭和37年の食肉加工業 矢野晋三
昭和37年の歩み 交換文献リスト
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