特別講演会(昭和53(1978)年9月24日 東京都 東京農業大学農学部) シンポジウム・講演会 ドライソーセージ(醸酵ソーセージ)の近代的製法とその諸問題 フィンラソド ･ヘルシンキ大学 F ･R ･二一ニバラ教授 豚筋肉の色と保水性の変動 デンマーク王立大学 J ･W ･ペダーセン教授 < 前へ 次へ >
