食肉に関する学術上の研究に優れた業績が認められ、将来の活躍が期待される研究者に対して授与され、今年から新設された「第1回伊藤記念財団賞」に、若松純一会員（北海道大学）と尾嶋孝一会員（農研機構 畜産草地研究所）の受賞が決定しました。
なお、授与式は6月15日に行われます。