『食肉の科学』バックナンバー

第11巻 第4号1970発行
ページ数: 253ページ

総 説

特集−最近10年間の進歩綜説集
Watery pork  沖谷明紘・藤巻正生

文献抄録

外国文献抄録

研究会記事

昭和44年度の歩み

研究会だより

近着海外交換文献案内
会議報告、会員名簿、索引 など

『食肉の科学』バックナンバー

発刊後2年を経過した号は、PDF形式でお読みいただけます(会員専用)
各号のページからダウンロードしてください。