『食肉の科学』バックナンバー

11巻1号

第11巻 第1号 (1970年)

文献抄録

外国文献抄録
低温細菌関係外国文献抄録

統計資料

昭和43,44年のハム・ソーセージ業界  矢野晋三

研究会だより

近着海外交換文献案内
会議報告、会則 など


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